Variedad de especias en la cocina japonesa. Janatomo.

El lejano Oriente en tu mesa

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Japón: tradición y gastronomía Japón es un país que siempre ha estado envuelto en un halo de misterio. Un país perseguido por su propia tradición; aquella que le hace mostrar ese exotismo con el que le observamos y admiramos desde nuestros occidentales ojos. Su fuerte base tradicional se debe a que Japón estuvo aislado durante […]

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Cristalera fachada Janatomo

La mejor cocina japonesa en el centro de Madrid

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Hoy estrenamos blog y lo hacemos hablando acerca de los orígenes de Janatomo y toda la historia y tradición que nuestro clásico y afamado restaurante lleva a sus espaldas.   Orígenes e historia de Janatomo Corría el año 1974 cuando los japoneses Tomoyuki y Eiko Ikenaga se instalaron en España para montar su primer restaurante, […]

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