Pescado crudo o sashimi. Plato japonés.

El pescado fresco en Japón

De todos es sabido la pasión que sienten por el pescado fresco en Japón. Esta casi obsesión, nos ha llevado a considerarles unos consumidores muy exigentes, expertos en identificar, de forma inmediata, si un pescado está fresco o no. Un porcentaje importante de la cocina japonesa se compone de pescado crudo. Por eso, conseguir este […]

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Plato japonés con marisco, pescado y verdura

Los 6 platos de invierno japoneses mas populares

El invierno en Tokio puede no parecer muy frío a la vista de los turistas. Sin embargo, el norte de Japón es especialmente duro. Allí suelen verse grandes nevadas. Hasta incluso ha habido algún avistamiento de icebergs. Y precisamente en esta época del año, es donde muchos de los platos más tradicionales hacen su aparición. […]

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Osechi, plato típico japonés que se toma a principios de año. Está compuesto por diferentes platos.

Año Nuevo en Japón

El Año Nuevo (正月 Shōgatsu), es probablemente la fiesta más importante del calendario japonés. Una festividad familiar que, como no podía ser de otra manera en Japón, se presenta repleta de tradiciones. Antiguamente, esta celebración se basaba en el calendario chino, por lo que se festejaba al inicio de la primavera. Pero fue a partir de […]

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Sakura o florecimientos de los cerezos en Japón, durante la primavera.

Los 2 mejores momentos para viajar a Japón

Japón es un país que no necesita ninguna excusa para visitarle. Un país muy bello, lleno de misterios, protocolo y tradiciones, que a nadie deja indiferente. Pero, si podemos elegir y planificar la mejor época para conocer este maravilloso país, sin duda nos quedamos con dos: la primavera y el otoño. Primavera Si hablas con […]

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Cosplay. Disfraz de personaje de anime. Japan

Mundo otaku y cosplay… universos paralelos?

Como venimos descubriendo a lo largo de este blog, Japón es un país lleno de misterios, tradiciones y con una cultura muy rica y totalmente diferente a cualquier otra existente en el mundo. Una parte muy importante de esa cultura japonesa la encontramos en el mundo del manga, palabra que se usa para denominar a […]

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Actriz de Kabuki, teatro tradicional japonés

El teatro tradicional japonés

Es bien conocida la sensibilidad que la cultura japonesa impregna en la personalidad de sus habitantes. No en vano, uno de sus festivales más famosos es el El Tsukimi , que podría traducirse como “Contemplación de la luna”. Aquí, los japoneses experimentan una completa fascinación mirando a la luna en la época del año donde […]

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