INARI SUSHI con semillas de sésamo

El sésamo en la cocina japonesa

Dicen que el sésamo es la planta más antigua cultivada por el hombre. Esto explicaría que sea una de las más cultivadas en todo el mundo. Con un tamaño que puede alcanzar el metro y medio de altura, el éxito de esta planta radica en sus semillas comestibles. Originaria de...

Sakura o florecimientos de los cerezos en Japón, durante la primavera.

Los 2 mejores momentos para viajar a Japón

Japón es un país que no necesita ninguna excusa para visitarle. Un país muy bello, lleno de misterios, protocolo y tradiciones, que a nadie deja indiferente. Pero, si podemos elegir y planificar la mejor época para conocer este maravilloso país, sin duda nos quedamos con dos: la primavera y el...

Cosplay. Disfraz de personaje de anime. Japan

Mundo otaku y cosplay… universos paralelos?

Como venimos descubriendo a lo largo de este blog, Japón es un país lleno de misterios, tradiciones y con una cultura muy rica y totalmente diferente a cualquier otra existente en el mundo. Una parte muy importante de esa cultura japonesa la encontramos en el mundo del manga, palabra que...

Actriz de Kabuki, teatro tradicional japonés

El teatro tradicional japonés

Es bien conocida la sensibilidad que la cultura japonesa impregna en la personalidad de sus habitantes. No en vano, uno de sus festivales más famosos es el El Tsukimi , que podría traducirse como “Contemplación de la luna”. Aquí, los japoneses experimentan una completa fascinación mirando a la luna en...

Sashimi, se le considera un tipo de sushi, aunque técnicamente no lo es porque no lleva arroz. Es pescado o marisco crudo, donde el sabor depende del corte.

El sushi y diferentes tipos de sushi

Hace tiempo que la cocina japonesa llegó al mundo occidental con la intención de quedarse. Y parece que ha conseguido su propósito. Cada vez son más los adeptos a este tipo de gastronomía, que no solo nos descubre sabores, olores y texturas diferentes, sino que además, resulta muy saludable, gracias...

Té verde matcha

El té en Japón

El té es una de las bebidas más populares del mundo, aunque es en el continente asiático donde se centra su mayor consumo. Concretamente en Japón se bebe té a diario. Esta bebida está estrechamente relacionada con la cultura japonesa y tanto su consumo como su proceso de elaboración, se...

Tsukimi, festival que se celebra en Japón en el mes de Septiembre. Significa: contemplación de la luna

Septiembre, el mes de los festivales japoneses

Como venimos contando en este blog, Japón es un país inmerso en unas profundas tradiciones que generalmente se remontan a años de antigüedad. Tradiciones que desembocan en grandes festejos, que suelen tener lugar durante los meses de verano y sobre todo durante el mes de Septiembre. Estos festivales japoneses o...

El Tofu, todo un «must» para nuestra dieta

🌏 Orígenes del Tofu En este artículo te hablaremos del tofu, un alimento muy extendido en todo Oriente, fundamentalmente en la dieta japonesa. Aunque el nombre, tal y como lo conocemos, se lo dieron los japoneses, el tofu no es originario de Japón, sino que proviene de China. Las primeras...

El pez globo: el manjar prohibido

Todos hemos oído hablar alguna vez del pez globo, ese pececillo que en los dibujos infantiles nos lo presentan con cara de asustadizo y bonachón. Sin embargo, detrás de ese inocente y divertido aspecto se esconde uno de los vertebrados más venenosos del mundo. Concretamente ocupa el segundo lugar en...

21 cosas que nunca debes hacer en Japón

Como ya os venimos comentando en varias de nuestras entradas, Japón es un país con muchas tradiciones y un enorme protocolo aplicado a su día a día. Si tienes pensado viajar a este maravilloso y peculiar país, por aquí te dejamos unos cuantos consejos para que la experiencia te resulte...